成形生地を、パンの形に
生地を丸めて、包んで、形にします。最初はあんパンの丸めから。1か月もすれば手が覚えます。
早朝のパン製造スタッフ｜パート募集
朝5時の、 いちばん 良い匂い。
町でいちばん早く明かりがつく工房で、パンを焼く仕事です。9時に上がって、昼からは自分の時間。
- 時給1,250円〜
- 勤務日週2日〜
- 時間5:00-9:00
- 経験未経験OK
※制作サンプルのため、店名・条件・数字はすべて架空です。
ひとつでも当てはまったら
こんな人を、
探しています。
朝型になりたい。
早く寝る理由がほしい。午前中で働いて、
昼からは自分の時間にしたい。おしゃべりより、
手を動かすほうが好き。パンが好き。
食べる専門だけど。
パン作りの経験は問いません。
道具の名前は、入ってから覚えます。
1日の流れ
朝の4時間
外が暗いうちに始まって、町が起きるころに終わります。
-
5:00
出勤・生地の確認
前の日に仕込んだ生地の、ふくらみ具合を見ます。外はまだ真っ暗です。
-
5:30
成形
生地を切り分けて、丸める・包む・形をつくる。いちばん長い作業です。
-
6:30
焼成・窯出し
窯を開けた瞬間、工房がいちばん良い匂いになります。見学はこの時間がおすすめです。
-
7:30
品出し
焼けたパンを棚に並べて、値札を置きます。8時にお店が開きます。
-
8:00
片付け・翌日の準備
天板とボウルを洗い、明日の粉を量ります。
-
9:00
退勤。おつかれさまでした
まかないパンを1個選んで帰ります。ここから先は、自分の1日です。
仕事内容
覚える仕事は、
3つだけ。
焼成窯の出し入れと焼き色
窯にパンを入れて、焼き色を確かめて出します。温度と時間はレシピ表に書いてあります。重い天板は2人で持ちます。
品出し・片付け並べて、洗って、量る
焼けたパンを棚に並べて、道具を洗います。接客はほとんどありません。レジは販売スタッフの担当です。
数字は架空です
数字で見る、
朝の工房。
毎朝焼くパン
40種類
食パン、あんパン、クロワッサン、季節のパン。
未経験から始めた人
7/9人
ほとんどの人が、パン作りは入ってから覚えました。
早朝チーム
4人
1日に入るのは3人ほど。
窯をひとりで任されるまで
3か月
それまでは先輩と2人で。
まかないパン
毎日1個
棚から好きなのを選べます。
※「こむぎと、あさ。」は架空のパン屋です。上の数字はすべて制作サンプル用の設定です。
人物はイメージです
先輩の1日。
Tさんパート2年目・週3日（イメージ）
最初の2週間は、とにかく眠かったです。慣れたら、昼がまるごと空くのがうれしくて。
- 4:20起きる。まず水を1杯。
- 4:45自転車で出発。まだ星が見える。
- 5:00仕込みスタート。
- 9:00退勤。まかないはクリームパン。
- 10:00家で朝ごはん。少し昼寝。
- 13:00図書館で資格の勉強。
- 21:00寝る。
正直に書きます
向いている人、
向いていない人。
向いている人
- 早起きが、そこまで苦にならない
- 同じ作業を、ていねいにくり返せる
- 4時間の立ち仕事が平気
- 分からないとき「分かりません」と言える
向いていないかもしれない人
- 朝がどうしても起きられない
- 小麦アレルギーがある（粉が舞う現場です）
- 毎日ちがう刺激がほしい
- 接客をメインにしたい
合うかどうかは、見学で確かめてください。
見てから「やめておきます」でも、まったく問題ありません。
条件は架空です
待遇と条件
RECRUIT TICKET
パンの製造スタッフパート・アルバイト
- 時給
- 1,250円〜
研修期間（3か月）は1,200円 - 時間
- 5:00〜9:00（実働4時間）
- 日数
- 週2日〜。曜日は相談して決めます
- 休み
- 月曜定休＋シフト制
- 交通費
- 規定内で支給（月1万円まで）
- 通勤
- 自転車・バイク・車OK。駐輪場と駐車場あり
- 服装
- 制服・帽子・エプロンを貸し出します
- そのほか
- まかないパン1日1個／商品20％引き／扶養内OK
TOTAL朝の4時間
※制作サンプルのため、条件はすべて架空です。実在の求人ではありません。
聞きにくいことも
よくある質問
パン作りの経験がありません。大丈夫ですか？
大丈夫です。早朝チーム4人のうち3人は未経験から始めました。最初の1か月は先輩の隣で、丸めから覚えます。
朝5時に間に合う電車がありません。
自転車・バイク・車で通えます。駐輪場と駐車場があります。
扶養の範囲内で働けますか？
働けます。週2日なら月の収入は約4万3千円です（時給1,250円×4時間×月8〜9日で計算）。
見学だけして、応募しなくてもいいですか？
いいです。見学は30分ほど。6:30の窯出しに合わせるのがおすすめです。見学のあと、こちらから応募を催促することはありません。
急に休みたくなったら？
前日までに連絡をもらえれば、チームで調整します。当日の体調不良は、朝4時半までに電話をください。
いきなり応募しなくて大丈夫
まずは、
見学だけ。
見学だけでOK
30分ほど。エプロンを着て、窯出しを近くで見られます。
質問だけでもOK
「これ聞いていいのかな」も歓迎です。返事は2日以内に。
面接は20分
履歴書はいりません。普段の服装で来てください。